Zinok a meď. Dvojica, ktorá musí byť v rovnováhe
Zinok a meď. Dvojica, ktorá musí byť v rovnováhe
Zinok a meď patria medzi stopové prvky. Naše telo ich potrebuje len malé množstvo, no bez nich by množstvo procesov nefungovalo správne.
- Zinok pomáha imunitnému systému, hojenie rán, rast vlasov…
- Meď zasa podporuje tvorbu krvi, zdravie nervov, chráni bunky pred poškodením…
Najdôležitejšie však nie je len to, koľko ich prijímame, ale v akom pomere.
Prečo je dôležitý pomer, nie len množstvo
Veľa ľudí sa zameriava na to, koľko miligramov minerálu užijú.
No podľa výživových odborníkov a viacerých vedeckých štúdií (napr. Serum copper to zinc ratio, 2015) je oveľa dôležitejšia rovnováha medzi nimi.
Ak má telo zinku príliš, „vytlačí“ meď – a naopak.
To znamená, že aj keď človek má dostatok jedného minerálu (podľa tabuliek), môže mať zároveň funkčný nedostatok druhého.
Ako sa prejaví nerovnováha
Keď je zinku priveľa a medi málo, môže prísť napr.:
- únava, bledosť, časté infekcie
- vypadávanie vlasov
- závraty, slabosť
Keď je medi priveľa a zinku málo, môže prísť napr.:
- podráždenosť, nervozita
- bolesti hlavy
- únava, tráviace ťažkosti
Pomer medi a zinku = ukazovateľ zdravia
Vedci zistili, že pomer medzi meďou a zinkom v krvi (tzv. Cu/Zn ratio) môže veľa napovedať o celkovom stave organizmu.
Ak je tento pomer vyšší – teda ak je v tele viac medi a menej zinku – často to súvisí so zápalmi, oxidačným stresom a rýchlejším starnutím buniek.
Naopak, nižší pomer (viac zinku oproti medi) býva typický pre zdravých a mladších ľudí.
Tento pomer totiž odráža rovnováhu medzi antioxidačnými (zinkovými) a prooxidačnými (medenými) procesmi v tele.
Keď sa rovnováha naruší, môže to podporovať chronické zápaly a oxidačný stres, ktoré sa spájajú so starnutím a mnohými chorobami.
Ak dopĺňaš jeden, zváž dopĺňanie aj toho druhého
Ak človek dlhodobo užíva väčšie množstvá zinku, mal by dopĺňať aj meď.
A platí to aj naopak: kto dopĺňa meď, mal by myslieť aj na zinok.
Nie je až tak dôležité presné množstvo – dôležitý je správny pomer medzi nimi.
Zinok a meď v skratke
| Vlastnosť | Zinok (Zn) | Meď (Cu) |
|---|---|---|
| Úloha v tele | Imunita, hojenie rán, zdravie kože, vlasov a nechtov | Tvorba červených krviniek, nervový systém, ochrana buniek |
| Hlavné zdroje | Mäso, vajcia, ustrice, tekvicové semienka, orechy | Strukoviny, orechy, kakao, celozrnné výrobky, pečeň |
| Denná potreba | 8–11 mg | 1–2 mg |
| Nedostatok spôsobuje | Slabá imunita, pomalé hojenie, vypadávanie vlasov | Únava, chudokrvnosť, nervozita |
| Nadbytok spôsobuje | Nedostatok medi, únava, chudokrvnosť | Nedostatok zinku, podráždenosť, tráviace ťažkosti |
| Odporúčaný pomer Zn:Cu | 8–15 : 1 | – |
Koloidná meď a zinok dostupné u nás
Ak vás článok zaujal a chcete koloidnú meď a zinok vyskúšať, môžete si ich zakúpiť priamo u nás.
Zdroje
Fedorowicz, A. et al. (2022). Copper/Zinc Ratio in Childhood and Adolescence: A Review. Nutrients.
