Trápia vás alergie, nadúvanie či migrény? Na vine môže byť chýbajúca meď

Máte niekedy pocit, že vaše telo reaguje negatívne už pri najmenšom zaťažení? Svrbenie kože, upchatý nos, nevysvetliteľná únava, bolesti hlavy alebo búšenie srdca sa čoraz častejšie objavujú nielen po určitom jedle, ale aj v obdobiach zvýšeného stresu a psychického tlaku. Mnohí ľudia tieto príznaky pripisujú bežným alergiám, no v skutočnosti môže ísť o obyčajný, dočasný nadbytok histamínu v tele.

Málokto však vie, že kľúčom k vyriešeniu tohto problému môže byť jeden základný minerál – meď.

Čo je to histamín a kedy začína robiť problémy?

Histamín je prirodzená chemická látka, ktorú si naše telo vyrába samo a nachádza sa aj v mnohých potravinách (napr. v zretých syroch, paradajkách, čokoláde, citrusoch či fermentovaných jedlách). V normálnom množstve je veľmi užitočný, pretože riadi obranyschopnosť tela.

Problém nastáva, keď sa v tele nahromadí. Nemusíte mať hneď lekársku diagnózu, stačí, ak vaše telo nestíha histamín spracovávať. Tento prebytok histamínu sa prejavuje veľmi rôznorodo:

• Kožné problémy: Svrbenie, náhle začervenanie tváre, žihľavka alebo ekzémy.
• Tráviace ťažkosti: Kŕče v bruchu, nadúvanie po jedle, hnačky alebo pálenie záhy.
• Dýchacie cesty: Upchatý nos bez prechladnutia, kýchanie alebo vodnatý výtok.
• Ostatné prejavy: Časté migrény, búšenie srdca, závraty a neustála únava.

Tieto príznaky sú dnes mimoriadne rozšírené. Milióny ľudí trpia týmito nepríjemnosťami každý deň bez toho, aby vedeli, že ich telo len nedokáže rýchlo odbúrať histamín z jedla.

Ako nedostatok medi spúšťa histamínovú vlnu?

Aby sa telo prebytočného histamínu z jedla zbavilo, používa špeciálny prirodzený enzým v črevách nazývaný DAO (diamínoxidáza). Predstavte si ho ako upratovača, ktorý histamín neustále likviduje, aby vám neškodil.

A práve tu prichádza na scénu meď. Tento enzým je totiž úplne závislý od medi. Meď funguje ako „štartovací kľúč“, bez ktorého tento upratovač nedokáže pracovať.

Ak máte v tele málo medi:

1. Telo nedokáže správne aktivovať enzým DAO.
2. Upratovač nepracuje a histamín z jedla sa neodbouráva.
3. Histamín sa hromadí v tele a vznikajú nepríjemné reakcie.

Nedostatok medi navyše spôsobuje, že bunky imunitného systému sú nestabilné a môžu samy uvoľňovať do tela ešte viac histamínu, čo prejavy len zhoršuje. Riešením pritom nie je prísna diéta, ale dodanie telu to, čo mu chýba.

Pozor na rovnováhu medzi zinkom a meďou

Zinok a meď sú ako na hojdačke – musia byť v tele v dokonalej rovnováhe. V dnešnej dobe veľa ľudí užíva vysoké dávky zinku na podporu imunity. Vedľajším účinkom nadmerného prijímania zinku je však to, že blokuje vstrebávanie medi v črevách (Viac v článku Zinok a meď. Dvojica, ktorá musí byť v rovnováhe). Ak dlhodobo dopĺňate iba zinok, môžete si nevedomky vyčerpať zásoby medi, ochromiť svoj enzým DAO a spustiť histamínové problémy.

Mondgo

Zdroje

Aaron P McGrath, Kimberly M Hilmer, Charles A Collyer, Eric M Shepard, Bradley O Elmore, Doreen E Brown, David M Dooley, J Mitchell Guss. The structure and inhibition of human diamine oxidase

Yulia O Shulpekova, Vladimir M Nechaev, Irina R Popova, Tatiana A Deeva, Arthur T Kopylov, Kristina A Malsagova, Anna L Kaysheva, Vladimir T Ivashkin. Food Intolerance: The Role of Histamine